Da piccolo casale a ......

Dopo la relazione di Mons. Brancaccio ( 1578 ) ,data in cui la popolazione risulta essere di circa 70-80 abitanti, il casale crescerà assumendo sempre più i connotati di un paese; Infatti:

   - Nel 1680 dalla relazione " ad limina " fatta dall'Arcivescovo Tommaso Sarria, -  a seguito della visita pastorale compiuta da un suo legato, Mons. Paolo Garbinati - il paese risulta già formato da 589 anime da comunione, cioè circa 700 abitanti.

   - Dall'atlante salentino di Giuseppe Pacelli , pubblicato il 1807, nell'elenco della Ricevitoria di Taranto , a Monteiasi risultano 1367 abitanti.

   - Nel 1839 dal manoscritto di F. P. Lotta , la popolazione risulta 1540 anime.

   - Nel 1879 dalla Corografia fisica e storica di Giacomo Arditi , il paese è costituito da 1167 case, 4 mulini e 1901 abitanti.

Nel restante secolo che ci porta al tempo presente , l'incremento abitativo sarà del 180% circa per diventare gli attuali 5300 abitanti.